目前日期文章:201003 (4)

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美國作家海明威曾說,他在寫完一篇精彩的短篇小說後,總會找一間Brasserir酒館,去喝白酒或啤酒,配上阿爾薩斯的酸菜與香腸。

一次在一篇文章中讀到,亞都麗緻飯店的總裁嚴長壽在美國運通任職期間,就常常帶商務團到歐洲旅行,很早就對巴黎的Brasserir有所了解,在籌劃亞都麗緻的咖啡廳時,他就想到引進法國風的Brasserir。也因此台北的巴賽麗廳,早年總是吸引著許多懷念家鄉的法國人。

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