今年過年期間我在誠品旗艦店裡看到了一系列戴勝通所寫的<董事長挑民宿>，離開時隨手帶了一本。
這次來到的"八角居所"就是這本書所介紹的。
由以下這段話可看出戴先生非常喜歡這裡:
我非常喜歡八角居所，對我來說，它既是充滿隱私的私人招待所，又有一種像回到自己弟弟、妹妹家般的親切感。
事實上絕大部分民宿的主人都很親切好客，這也是我喜歡民宿勝於飯店的原因，感覺它較有溫度(也較有特色)。
當然也有些民宿裡，根本看不到主人，或他們低調到讓人認不出，這樣有時讓住宿者更感輕鬆自在。
民宿主人傳承了上一代的造景技術，園中處處可見樟樹、茄苳、赤松等優型大樹。
進門不久，主人就端上下午茶，女主人自己滷的豆乾和作的蘿蔔糕都好有味道!
我邀了好友晉賢一家來此玩(事先徵得民宿主人的同意)，女主人也大方地為他們準備了一份下午茶。
一樓大廳空間大而明亮，簡潔有設計感，讓人感到自在舒暢。牆面鑲嵌大片玻璃，坐在室內即可飽覽庭園綠意。
舒適的戶外沙發區。
陽光灑落在藍色水面上，映現夢幻之美。
臥房都在二樓，共五種房型，皆大量採光，並以時尚、簡約為設計主軸。
我住宿都會注意到寢具、盥洗用具等設備，這裡的床組是頂級寢具，讓人睡起來很舒適。
每個房間都有可觀賞庭園的陽台與座椅。
戴勝通先生說，女主人的私房客家菜讓他一口接一口，欲罷不能，還說她的客家小炒是全台第一名。原本想請晉賢一家在此用餐(在此住宿並不含晚餐)，但女主人說我們人太多了(因為已有別的客人預訂晚餐)，她無法做那麼多。
但她介紹了另外一家客家餐館給我們，我們一樣吃得好開心。用完餐，晉賢一家就回中壢了。
第二天的早餐，樣樣都是自製，高麗菜是在園裡現摘，而女主人做地蔥油餅，是我吃過最好吃的。
中午離開時，女主人送我們一盒她手工捏製的發糕。拿到這個禮物，我很驚喜，因為連戴勝通經營連鎖餐廳的弟弟戴勝益，都對女主人的手作發糕讚不絕口呢!
雖然我們等下要去享用法式餐點，但一上車仍等不及吃了起來，鬆鬆軟軟微甜的發糕，讓我們讚不絕口，八角居所的女主人手藝實在太好了。
八角居所
http://www.aroundthetree.com.tw/
留言列表
