很多年前,因著復健的需要,我曾在山裏住過一段歲月。後來我人雖搬離,心卻留在那裏。
我的家人都不願住到山區,我父親甚至跟我說,住在郊區交通不方便,生活機能也不好,要不了幾天我就會後悔的。
但對那一片山城,我一直有著很深的依戀。婚後,我將我的心願告訴先生,疼愛我的先生說他願意替我圓夢。
第一眼看到現在住的房子,我就深深喜愛。一開門,鬱鬱的山巒即映入眼簾,而屋子裏的每一扇窗也都像一幅畫框,將翳翳的綠影呈現在我眼前。
不久後,我們就搬了進來。
山居的歲月是愜意的。清晨,我在啁啾的鳥聲中悠然醒轉;日間,光影在房內靜靜流轉,悠閒恬靜的氛圍在空氣裡飄盪;夕暮的日影,夢一般籠罩在屋內;而夜裏,我在蟲鳴聲中酣然入睡。
窗外,遠山映現著深深淺淺的綠。晴好的日子裏,陽光為山巒描上淡淡的金影;落雨時,山巒好似披上了一層輕紗,飄逸空靈;而雨後的山間嵐煙四起,氤氳繚繞,像是一幅潑墨的山水畫。
詩人李白看青山多嫵媚,而我對山,也有著相看兩不厭的風月柔情啊!
今年生日,先生帶我到北宜路的"大山無價"餐廳吃飯。
車子進北宜路後,順著蜿蜒的山路前行,不多久,來到了這間位於群山環抱的雅致餐廳。
大山無價!取這個店名的人,對山的深情真是和我深相契合啊!
屋內擺設,處處散發東方情韻,古典氣息。
描金櫃,樟木箱展現濃濃復古情懷。
古樸的吊燈流漾暈黃燈光,讓人感覺好溫暖。
在這用餐,感覺走入時光隧道,陶醉於古今交疊的意境。
淡雅清芬意幽幽。
堆疊的芳菲,燃亮我夢中的光影。
大山無價沒有食譜,師傅都是根據當令食材烹調。
這裏的每一道食材不僅美味,它的擺盤及所使用的餐具都極具美感,讓人在品嘗美食的當下,同時
欣賞一幅幅的藝術品。
第一道品嘗的是酸甜軟嫩的胭脂梅凍。
手工花生豆腐,化入口中後餘味猶存。
清爽有味的魚翅蒸蛋。
五顏六色的生魚片沙拉。
黑棗醋。
苦茶油雞腿麵線佐文山包種茶。
宜蘭名產高糕渣,中間那塊魚肉滑嫩順口,好吃極了。
烤明蝦。
清香四溢,富含嚼勁的烏魚子炒飯。
清甜中帶著微酸的桂花醋。
味道鮮美,清香撲鼻的蓮花雞湯。
飯後甜點。
大山無價,親情無價,愛情無價,友情無價...........
我們要好好珍惜這些無價寶貝喔!
大山無價飲食空間
新北市新店區北宜路三段62號
02-2217-8891
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