我一直很喜歡無菜單創意料理，這一次來宜蘭選了"青山食藝"這家餐廳。
青山食藝雖位於宜蘭市區，但它的旁邊有著田間小路，還有一片水塘，給人世外桃源的感覺。
它的裝潢走民初復古風，紅色朱漆大門好吸睛。
因為快過年了(我是一月去的)，整個庭園布置很有節慶意味，長條木椅上的各色抱枕更添喜氣。
鑲嵌彩繪玻璃的花窗,給人走進民初時代的感覺。
這兩個描金櫃古典婉約，好有韻致。
洗手間的布置也好特別。
在每一個洗手間內都貼著這一段美麗的文字，讓人感覺好舒緩。
用餐環境很清幽，很舒適。
有著客家花紋的茶具，典雅古意。
茶具旁的壺裡裝的是酸甜的桂花釀。
河鴨山藥沙拉。
生魚片配搭其他鮮豔的食材，承裝在黑色磁盤內，本身就好美，
再襯以白色的碎冰，粉紫的菊花，給人視覺的驚艷。
蝦卵、味增小卷。
海鮮原味鍋。
湯頭濃郁鮮美，各式菇類與海鮮交融出美好的滋味。
開胃解膩烏梅汁。
豬肉置於石板上烤炙，石板可達三、四百度高溫。
以上是我們三人不同的主食，分別是松阪豬、牛肉與清蒸魚。
這一道清淡的築前煮湯是日本年菜。
色澤鮮妍又營養豐富。
櫻花蝦炒飯。
米飯粒粒分明，香氣十足。
實在太有趣了，這一道盛裝甜食的器皿，我家也有幾個，但我拿來當花器。
只能說店家很有創意，因為我們是在花市買到的。
這裡的食物擷取中式的色香味，西式的醬汁調味，再融合日式的精緻，以藝術的方式呈現，
每一口都是驚奇與歡喜。
青山食藝
03-9331900
宜蘭市宜中路21號
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