格友Sharon曾介紹我一家宜蘭很有特色的餐廳”玻璃屋”，趁著寒假前往宜蘭，我想順道來這用餐；但我一個多禮拜前打電話訂位時，服務人員說所有位子都已被預訂。失望之餘，我上網尋找宜蘭是否還有類似的餐廳，但都沒有看到。我雖將用餐地點改為女作家吳淡如開的小熊書房，但心裡仍期望接到服務人員的電話，告知有空位了。
我們這次住的是宜蘭冬山河的水岸森林，在享用下午茶時，我不知怎的和服務人員說我第二天中午本想去玻璃屋用餐，但都沒有位子。這位小姐聽了我的話，說如果我喜歡這一類的餐廳，她可以介紹我另外兩家，且就在這附近。
我聽了真是喜出望外，雖然無法前往玻璃屋，但上帝卻另有預備。
第二天中午我們來到她介紹的"錢塘江"，我發現它的建築外觀和玻璃屋很類似，外牆都是採用大片透明玻璃帷幕。問了裏面的服務生，才知原來"錢塘江"和"玻璃屋"是同一個老闆開的。(這位老闆還在宜蘭開了類似風格的"食尚藝廊")我心裡很納悶，當初玻璃屋那位接電話的小姐，為什麼沒有告訴我還有其他選擇呢?
我很喜歡這類沒有菜單的創意風格料理，本也是一般的食材，但在創意與巧思交織下，呈現在眼前的好似一幅幅藝術品。
由於沒有菜單，用餐時充滿了期待，而菜餚端上桌時，我們又滿是驚訝與讚嘆!
小巧玲瓏泡菜盅
鬆軟香滑，甜而不膩的手工紅豆抹茶糕
綜合海鮮
各式繽紛的色彩譜出海味協奏曲
佛跳牆
雞絲小饌
這是一道改良過的宜蘭糕渣
紅蟳日式火鍋
湯頭鮮甜，作料豐富
酥脆爽口的千絲蝦
店家自釀蘋果醋
炭烤豬排
黃金御飯糰
肉片、火腿與白飯融合成香甜的彈性口感。
飛魚卵燴食蔬
烤肉串
龜苓膏
水果盤
這樣的套餐一人只要六百元，而且量非常豐富，較之台北的大山無價 一人一千元，食養山房一人一千三百元實惠許多；它在食材的精緻度或許不及前者，但美味方面則不遑多讓。當然特別跑一趟有些舟車勞頓，但如有機會到宜蘭遊玩(附近有羅東運動公園、傳藝民俗中心等旅遊點)，這裏倒是不錯的選擇。
錢塘江餐飲工藝會館 (與玻璃屋同系列) 預約制 價位600/人起 無菜單精緻料理 宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號 (03)9611099
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