Rosalie的繽紛天地

美國作家海明威曾說，他在寫完一篇精彩的短篇小說後，總會找一間Brasserir酒館，去喝白酒或啤酒，配上阿爾薩斯的酸菜與香腸。

一次在一篇文章中讀到，亞都麗緻飯店的總裁嚴長壽在美國運通任職期間，就常常帶商務團到歐洲旅行，很早就對巴黎的Brasserir有所了解，在籌劃亞都麗緻的咖啡廳時，他就想到引進法國風的Brasserir。也因此台北的巴賽麗廳，早年總是吸引著許多懷念家鄉的法國人。

為了想體會餐廳的特有情致，也想一嘗法國傳統鄉土料理，一個週末的夜晚，我們來到了亞都麗緻飯店。

巴賽麗廳是個藝文風流濃厚的地方，龍應台出版<大江大海1949>一書的記者會就是在這舉行，雲門舞集表演的慶功會也曾在這舉行。林懷民，胡乃元，陳文茜等也都是這的常客，所以它不只是酒館，也是藝文的沙龍。

餐廳門口掛著一些曾來用餐者的照片與簽名，包括早年的美國總統，法國總統及大提琴家馬友友等。

一進入餐廳，謙謙說這裏像鐵達尼號的"二等艙"。

巴賽麗廳是浪漫美麗的。四周裝飾著藝術花樣的玻璃鏡面，鏡面中閃耀著晶瑩的流光，交織出一片夢幻迷離的情境。

巴賽麗廳是可以輕鬆地一邊喝咖啡，聊天，一邊吃飯的地方。

這裏的裝潢洋溢著Art Deco裝飾藝術風格

巴賽麗廳取法法國Brasserir`,賣咖啡，賣啤酒，也賣法國傳統菜

這裏有現場演奏，優美的樂音不時迴盪在耳際

我也很喜歡彈鋼琴，年輕時還想過到西餐廳彈琴

接下來就介紹當晚所享用的餐點

香味馥郁的南瓜濃湯

法國麵包配上奶油沾醬香酥可口

清淡爽口的凱薩沙拉

蒜香奶油田螺肉質鮮美，在唇齒間幸福纏綿

香煎鮭魚

季節甜點

現榨柳丁汁

巴賽麗廳是富有生活美學與藝文氣息濃厚的餐聽

好表演，好食物，好夜光，但願台北的生活更美好