今年過年期間我在誠品旗艦店裡看到了一系列戴勝通所寫的<董事長挑民宿>,離開時隨手帶了一本。



 

 



 

這次來到的"八角居所"就是這本書所介紹的。

 



 

由以下這段話可看出戴先生非常喜歡這裡:

 



 

我非常喜歡八角居所,對我來說,它既是充滿隱私的私人招待所,又有一種像回到自己弟弟、妹妹家般的親切感。

 



 

事實上絕大部分民宿的主人都很親切好客,這也是我喜歡民宿勝於飯店的原因,感覺它較有溫度(也較有特色)

 



 

當然也有些民宿裡,根本看不到主人,或他們低調到讓人認不出,這樣有時讓住宿者更感輕鬆自在。

 

 

 

 

 

 

 

 



 

民宿主人傳承了上一代的造景技術,園中處處可見樟樹、茄苳、赤松等優型大樹。

 

 

 

 

 

 

進門不久,主人就端上下午茶,女主人自己滷的豆乾和作的蘿蔔糕都好有味道!

 



 

我邀了好友晉賢一家來此玩(事先徵得民宿主人的同意),女主人也大方地為他們準備了一份下午茶。

 

 

 

 



 

 

 

 



 

一樓大廳空間大而明亮,簡潔有設計感,讓人感到自在舒暢。牆面鑲嵌大片玻璃,坐在室內即可飽覽庭園綠意。

 

 

 

 

 

 

 

舒適的戶外沙發區。

 

 

 

 

陽光灑落在藍色水面上,映現夢幻之美。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

臥房都在二樓,共五種房型,皆大量採光,並以時尚、簡約為設計主軸。

 

 

 

 

 

 

我住宿都會注意到寢具、盥洗用具等設備,這裡的床組是頂級寢具,讓人睡起來很舒適。

 

 

每個房間都有可觀賞庭園的陽台與座椅。

 

 

 

戴勝通先生說,女主人的私房客家菜讓他一口接一口,欲罷不能,還說她的客家小炒是全台第一名。原本想請晉賢一家在此用餐(在此住宿並不含晚餐),但女主人說我們人太多了(因為已有別的客人預訂晚餐),她無法做那麼多。

 

但她介紹了另外一家客家餐館給我們,我們一樣吃得好開心。用完餐,晉賢一家就回中壢了。

 

 

 

 

 

第二天的早餐,樣樣都是自製,高麗菜是在園裡現摘,而女主人做地蔥油餅,是我吃過最好吃的。

 

 

中午離開時,女主人送我們一盒她手工捏製的發糕。拿到這個禮物,我很驚喜,因為連戴勝通經營連鎖餐廳的弟弟戴勝益,都對女主人的手作發糕讚不絕口呢!

 

 

 

雖然我們等下要去享用法式餐點,但一上車仍等不及吃了起來,鬆鬆軟軟微甜的發糕,讓我們讚不絕口,八角居所的女主人手藝實在太好了。

 

 

 

 八角居所

 

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