位於烏來區原名烏來春秋的溫泉旅店,目前已由馥蘭朵集團接手經營。之前曾和先生去過烏來春秋用餐與泡湯,很喜歡那裏的氛圍,於是在去年初夏時和先生來到已更名為馥蘭朵的旅店。



去之前我曾去電馥蘭朵,旅店人員說週間時間不需要預約(午餐加溫泉泡湯),沒想到去那時,旅店人員又告知每日供餐有一定名額,而當日名額已滿。



那時的感覺真的不太好,好在烏來麗緻就在附近,我們就到那裏泡湯與用餐。



去年深秋時分,我想再次造訪馥蘭朵。這次我先用電話訂位,接電話的小姐建議我參加下午茶加泡湯專案,因為用餐地點就在南勢溪畔,餐點由名廚阿布主理,內容豐富精緻,同時段並有一場藝術演出。



 








 



 



"以銅為鏡可明志,以鑼為樂能靜心。"~吳宗霖





銅雕藝術家吳宗霖的"謙夏荷銅"作品



 



 





  烏來馥蘭朵是一間有音樂,有文藝氣息的溫泉旅店。





 





這一區是溫泉湯屋,但我和先生都喜歡泡大眾池。





下樓轉角處。



 




 雅致的大眾池櫃台。





 





泡完湯要去享用下午茶了。 





 南勢溪潄玉般的煙波盪樣著一片空靈之美。








步下階梯,眼際一片青山綠水,耳中傳來澄淨、綿長的磬聲,讓人感覺彷彿走入一幅古畫中。


 


 


飯店每日安排兩場"棋不語"的藝術表演,搭配在地藝術家的鼓鑼雙奏。


棋不語:以磬代棋,對弈、對話。


 



 


 


 



棋不語後,由藝術總監(優人神鼓羅桑席)表演"空繞鼓"。                


在此同時,對岸山谷傳來陣陣寧靜的銅鑼聲,鑼鼓聲好似相約好,一唱一和,在山谷間悠悠迴盪。





表演結束後,藝術總監告訴我們,這是他和對岸製鑼藝術家約好的"生活的儀式性";每日此時,總監在此擊鼓,而藝術家則在對岸打鑼,彼此在山水間做一場儀式性的對話,將心靈與藝術導入生活的常態中。


 








蘇軾曰:"蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。"


布秋蓉師傅被馥蘭朵"三顧茅廬"請到了烏來設店。


從香港到歐洲、台灣到杜拜、直到近幾年在台灣生根。


25歲就當上主廚的阿布,有著藝術家的特質,每年固定撥出時間周遊列國攻略米其林美食。


 



  楓糖冰淇淋吐司



 酥炸蝦吐司佐塔塔醬


 


  煙燻鮭魚、蜜瓜帕馬火腿



 蘋果煙燻雞肉司康



 雙款馬卡龍、瑪德蓮小蛋糕



  玫瑰覆盆子果凍、香橙奶酪、覆盆子巧克力蛋糕


 


 時蔬鮮果



金黃甘菊茶


 


秋日午後,我們在南勢溪畔享受了視覺、味覺、聽覺的三重饗宴。


 


 


 


 


 


 


馥蘭朵烏來


http://www.volandospringpark.com.tw/


 


 

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